Ris ingår ofta, men jag kom på att rivna morötter borde bli gott istället. Försök istället se på matlagningen som en utmaning och gör det roligt att hitta på nåt nytt av resterna
Skär fläskkarrén i önskad tjocklek och servera med de rostade grönsakerna. Hetta upp en panna med lite rapsolja låt morötterna gå i pannan tills de mjuknar och tillsätt lökarna på slutet
Jag är egentligen rent ut sagt hjärtligt trött pårostade rotfrukter. Redan på idéstadiet blev jag förälskad i receptet, och det färdiga resultatet överraskade mig
Själv är jag (om ni inte redan läst er till det) grymt nöjd med denna soppa, som dessutom tack vare den rostade blomkålen får en betydligt snyggare beigebrun färgån vanlig vit blomkålssoppa
Häll upp på tallrikar och smula ner fetaost, ringla över lite olivolja och peppra. Fräs lök, vitlök och bönor i olivolja i en kastrull utan att det tar färg
Skala och riv ingefära och vitlök på ett rivjärn och blanda med sötpotatisen på en plåt. Ta ut den rostade sötpotatisen och smula över fetaostoch grovhackad persilja
Vi fick en sådan smaskig sås, eller dipp, på ICAs grillevent häromveckan. Den passar till så mycket, som dipp till grönsaker och korv eller som god sås till diverse grillat
Det serverades tre olika matpajer på dotterns studentfest. Förutom den här med fetaostoch annat medelhavsgott i så fanns en tokgod tomat och mozarella paj, den kan ni hitta här
Det är som stora morötter i storleken och ser ut som rödbetor när man skalar dem. lila morötter. Så då hittade jag på lax på spenatbädd med fetaostoch citron-crème fraiche
Jag fick tag på några paprikor till billigt pris och gjorde därför en härligt djupröd paprikasoppa. Det börjar bli kyligare ute och det börjar finnas billiga och goda rotsaker i våra affärer, det betyder tid för soppa
Lägg kantarellerna i kall panna utan något fett, och sätt på värmen. Hej igen på er. Promenader har det blivit i alla fall mellan skurarna, och det bästa av allt
Lägg över i en liten kastrull och slå på grädde och fond. Knaperatekt rökt sidfläsk och gärna från Vindelns rökeri är otroligt gott till fiskrätter och blir liksom en extra liten krydddetalj som ger rätten lite lyxkänsla
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.