Potatismos (helst egen). Spara fiskbuljongen och gör en vanlig bechamelsås med en del av fiskbuljongen i och pressa i riven pepparot (finns på tub) efter smak, salta och peppra
Servera laxen med pressad potatis, riven pepparrot, citronklyftor att pressa över fisken och sugarsnaps som du sköljer av och snabbt fräser några minuter på hög värme i lite smör med salt och svartpeppar
Mixa med en mixerstav tills moset är helt slätt. Blomkål innehåller massvis med antioxidanter, fibrer, vitaminer och mineraler, medan bönorna tillför kroppen mycket vegetabiliskt protein och även de fibrer, mineraler och antioxidanter
Lax med salt,citronpeppar,rivet citronskal och lite rapsolja. Broccolimos. koka broccoli och häll av vattnet mixa ihop med lite crémefrachie, örtsalt och svartpeppar
Blanda samman i en skål med salladen och ställ åt sidan till servering. Ta fram och tina sojabönorna. Smaka av med salt och peppar och dekorera med några dillvippor
Så var det onsdag och tydligen fisk till middag igen. Matplaneringen beror helt på eventuella rester och vad som finns i frysen eller köps hem från affären
Smaksätt ev med lite salt och peppar. Stöt kompotten med en potatisstöt till önskad konsistens. Skala och koka potatisen, finhacka schalottenlökarna och grovhacka persiljan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.