Vi äter vegetarisk mat varje tisdag, och den här veckan blev det en mycket god dhal (indisk gryta) med röda linser, körsbärstomater och härliga kryddor
Då tändes grillen och på den blev det fylld lövbiff ochnaanbröd till detta krämig potatisgratäng. Vi kör vidare med grillningen, man lär så länge man lever och det blir bättre och bättre
Servera palak paneer med indiskt ris, dhal, raita, papadums och naan bröd. Indisk linsgryta – Dhal. Paneer är en indisk färskost som kokas av mjölk och citronsaft, och sedan silas och pressas
Servera indisk linsgryta med koriandersallad, krasseyoghurt ochnaanbröd. Blanda ihop en kryddblandning på curry, koriander, spiskummin, kanel, kardemumma, salt och chiliflakes
Efter att ha grubblat hur jag skulle göra med den här måltiden så slutade det med att jag serverade min indiska gryta på en bädd av naturell yoghurt och hembakat naanbröd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.