mittkok.expressen.se

Dhal – indisk gryta med gula ärter

Name: Dhal – indisk gryta med gula ärter
Ingredients: 250 g gula ärter; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 msk färsk ingefära; 1 spansk röd chilipeppar; 2 msk rapsolja; 1 tsk garam masala; 1 tsk gurkmeja; 1 burk körsbärstomater, 400 g; 1 dl vatten; 1 burk kokosmjölk, 250 ml; 0,5 dl grönsaksfond, koncentrerad; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1 lime, pressad saft; 65 g färsk bladspenat; kokt basmatiris; cashewnötter, hackade; färsk koriander; lime; turkisk yoghurt smaksatt med mynta