Som utlovat kommer här receptet på rätten som jag tävlade och vann med på tisdagens Cook Off mellan mig och Linda Råberg (Lindas Matstuga) som Ta Fram DetBästa arrangerade
När steken är klar skär du den i mindre bitar och lägger sedan ner köttet i grytan. Mättande blir det i och med allt smör som är i… kan man bli smörberoende
Skär smöret i bitar och blanda ner det. 1. Blanda mjöl, havregryn bakpulver, socker och salt i en bunke. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa
Blir det för hett ta bort från plattan ett tag. Mycket godare kan det inte bli. Jag kommer visa hur jag gör bearnaisesåsen utan krångliga vattenbad direkt på plattan istället
Blanda chilisås med rödvinsvinäger, vatten och olivolja. Smaka av med svartpeppar. Finhacka bananschalottenlök, oliver, kapris och soltorkade tomater och blanda ner i dressingen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.