Själv tycker jag om den här smått galna högtiden. Nu på onsdag firas traditionsenligt Halloween i USA. Rör ihop ingredienserna till glasyren och bred den på muffinsarna
Lägg över bakplåtspapper om den blir mörk och inte är färdiggräddad. Vid garnering med gelé eller inlagd frukt täcks tårtan först med ett tunt lager grädde som ett skyddande lager för att fukt inte ska tränga igenom
Tårtan består av ljusa färdigköpta bottnar som jag fyllde med jordgubbsmousse i påse från butiken men den är väldigt god och påminner om mjukglass med jordgubbsmak,
En fräsch tårta med lite Halloween-känsla. Ännu en födelsedagstårta kommer här. Idag fyller nämligen min mamma år och då kom jag att tänka på förra årets tårta jag gjorde till henne
Tårtans utsida200 g mandelspån, rostade florsocker. Smörkräm180 g vispgrädde [1,75 dl] 180 g strösocker [2 dl] 140 g äggula [7-8 st] 0,5 krm salt 275 g smör
I förra avsnittet gjorde jag ju denna cirkus tårtan ihop med Shereen. Om den ska staplas måste man ha stödpinnar som är exakt lika långa emellan varje våning
Oscar den II. Vänd ner den malda mandeln. Vänd omedelbart upp den färdiggräddade bottnen mot ett bakplåtspapper och dra bort bakplåtspappret från bottnen
Victoria och Daniels stora dag ska ju firas, inte bara i Stockholm utan även här hemma i Skåne. Det var nämligen prinsessorna på Haga Slott som älskade tårtan, och därmed blev den även en slående succé bland hela det svenska folket
Även den var många år sen jag köpte. )) Eftersom vi ville ha med så mycket som möjligt och vet att alla alltid "klagar" på att de alltid är så mycket att välja på och så stora desserter så valde vi att ha ett litet "mini-tema" och gjorde allt på bordet väldigt smått
Fyll botten med vispadgrädde och skivade jordgubbar. Överst ett lager grädde. Ingen grädde på sidorna. Dekorera med jordgubbar i halvor och det gröna kvar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.