Den miljömedvetnes bouillabaisse
Vegetarisk måndag
Vegetarisk måndag
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Bouillabaisse
  • 1 purjolök 2 gula lökar
  • 3 vitlöksklyftor ca 1 dl olja
  • 2 kuvert saffran
  • 2 tsk salt
  • rivet skal av en apelsin
  • 1 burk skalade tomater
  • 1 fänkål ¼ tsk vitpeppar
  • 1 ½ liter vatten
  • 1 kg skalad potatis
  • 1 grönsaksbuljongtärning 2 cm röd chili
  • ½ dl torrt vitt vin
  • 2 krm svartpeppar
  • Aioli
  • 5 skivor vitt bröd, utan kanter
  • 2 dl mjölk
  • 4-5 pressade vitlöksklyftor
  • 1 äggula 2 dl rapsolja, ½ dl olivolja
  • 1-2 msk rödvinsvinäger
  • 1 tsk salt
  • ¼ tsk svartpeppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.