Vispa hela tiden. Blanda majonnäs med citronskal och saft. Riv eller pressa ner en vitlöksklyfta. Vispa ner olivolja i en tunn stråle så majonnäsen och oljan binder
Fräs den i smör i en tjockbottnad gryta. Tillsätt senap, fond och 2 msk whisky, resten av grädden, peppar, farinsocker och soja. Rör ner den i såsen och låt koka ca 5 min
) Men detta är fortfarande ett favorit-stek-recept, för att inte tala om såsen - den är sååå god. Porterstek var den första steken jag vågade mig på att tillaga en gång för länge länge sedan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.