Ställ gärna krämen i kylen en stund innan servering så är den lättare att spritsa. Blir den för lös. Blanda i grädden och blanda till en slät sås, tillsätt lite flingsalt och smaka av
Det var också då jag bakade denna chokladtårta. Efter ett antal mediokra försök att få till chokadganache under årens lopp, har jag nu hittat proportioner för denna vispade mjölkchokladgrädde, som verkligen fungerar
Den är soppan är så enkel att göra att det nästan är pinsamt att lägga ut receptet. Så här kommer måndagens blomkålssoppa - smaksatt med fänkålsfrön, soja och Worcestershiresås vilka gör hela skilladen
55 g smör 140 g strösocker [1,6 dl] 7 g vaniljsocker [2,5 tsk] 55 g rapsolja [0,6 dl] 180 g vetemjöl [3 dl] 1,6 g salt [1,3 krm] 1,8 g hjorthornssalt [3 krm]
Uppdelningen är nästan alltid densamma. Syrliga hallon som harmoniserar med den söta chokladkrämen. Då Mattias tycker vit choklad är för söt byter vi halva mängden vit choklad mot ljus choklad
Ta kastrullen av värmen och bryt ner chokladen i smöret. Rör tills chokladen har smält. Denna gång använde jag florsocker, passionsfrukt och färsk mynta
Under tiden gör i ordning grillen för direkt medelhög värme. Hotwings den enkla vägen. Detta är ett mycket enkelt sätt att göra grymma buffalo wings på
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.