Jag har bjudits på många frestelser, bl a julbord på stan, där stärkelsen sköljts bort. På julafton provade jag, mot vad jag brukar göra, en annan variant på Janssons frestelse
Denna variant är en mild krämig och snäll Jansson, ja helt enkelt barnvänlig och ett måste för alla som egentligen säger att de inte gillar Jansson att testa och för Janssonälskare blir det att säga Mmmm
För min del skulle jag kunna klara mig på en jansson och några burkar sill så är jag nöjd. Däremot ett antal olika goda sallader får gärna dyka upp på julbordet
Strö lite peppar mellanlagren. Strö på lite ströbröd, hyvla margarin över. 0,75 kg potatis, strimlad. 2 stora gula lökar, skivade. 3 dl visp- eller mellangrädde. 0,75 kg potatis, strimlad 2 stora gula lökar, skivade 1 stor ask ansjovisfiléer 3 dl visp- eller mellangrädde ströbröd margarin svartpeppar
Börja med att skala potatisen och skär den i längder som när man gör trad. Bryn köttfärs och hackad lök tills färsen är genomstekt, blanda ner svampen och ev paprikan och kryddorna låt fräsa en stund
Skala och skär löken i tunna skivor. Skala potatisen och skär den i tunna strimlor. Lägg i ett lager potatis, sen lök, ansjovis och sen resten av potatisen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.