Currykyckling med ananas
mittkok.expressen.se
mittkok.expressen.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 2 dl röda linser
  • 11 tsk gurkmeja
  • 11 tsk paprikapulver
  • 10,5 tsk chilipeppar
  • 11 tsk spiskummin, krossad
  • 11 dl vatten
  • 1400-500 g kycklingfilé
  • 11 st gul lök, skalad och skivad
  • 10,5 dl olivolja
  • 12 st tomater, hackade
  • 11 st vitlöksklyfta, hackad
  • 11 msk färsk ingefära, riven
  • 1 salt
  • 10,5 st ananasSå här gör du Skölj linserna och koka dem tills de är mjuka, cirka 5–10 minuter. Häll av vattnet. Blanda gurkmeja, paprikapulver, chilipeppar och spiskummin med vattnet. Dela kycklingfiléerna i bitar. Värm oljan i en panna, bryn kycklingbitarna, lägg i löken och låt den mjukna utan att ta färg. Blanda ner de hackade tomaterna, hackade vitlöken och rivna ingefäran med kycklingen. Vänd ner kryddblandningen och låt småputtra cirka 15 minuter. Dela ananasen och skär den i bitar. Blanda ner bitarna i pannan. Låt puttra 2 minuter. Rör till sist ned linserna. Servera med bröd. Spara recept Kommentera Skriv ut Dela E-post Pinna 10

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.