Och om det är någon drink som är klassisk brunch för mig så är det en BloodyMary. Vill man inte dricka alkohol så är en Virgin Mary, utan vodkan, precis lika god som Bloody
Som ett tecken hade de nät med färska musslor i fiskdisken samma dag som jag bläddrat igenom senaste numret av Mer Smak där jag skymtat ett recept på Bloddy Mary musslor
RECEPT - MARYS LYXIGA KANTARELLPAJ. Jag befinner mig mitt i semestern och det är ljuvligt, exakt hälften har passerat och jag ser verkligen fram emot andra delen
1 purjolök. 1 röd paprika. 1 liten burk ananas. 1msk curry. 1msk soya. 1msk smör. Strimlas och fräses. Skär kasslern i stavar och lägg ovanpå fräset i en ugnsform
Tillsammans med musslan i skalet vilar ett skum på BloodyMary. Spritsa genom sifonen ut BloodyMaryskummet i botten av skalen, lägg ned pilgrimsmusslorna och toppa med vodkakaviar, gräslök och något blad av stjälkselleri
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.