Sältan från hummern och beskan från grapefrukten lirar väldigt bra med sötman från honungen. Arrangera hummer, grapefruktfiléeroch salladsblad vacker på en tallrik
Vispa sedan ner bubbelvattnet i smeten med en visp. Vissa är kanske lite skeptiska när en hör avokadosorbet som dessert men det är absolut värt att testa för det blir en fräsch och god dessert
Den här goda citrussalladen kan jag verkligen rekommendera. Originalreceptet kommer från Coops medlemstidning "Mersmak", men jag har som vanligt ändrat lite i det
Jag hade lite äggvitor och gamla turkiskpeppar jag behövde bli av medoch en halv grape. Vispa vitan ochgrapejuice till ett skum, tillsätt socker i små doser tills du kan vända bunken upp och ner
Blanda den med oljan och sockret till en dressing. Jag har tidigare lagt upp ett par fantastiskt goda recept med pilgrimsmusslor (Jamie Oliver-sallad, Förrätt med svart trumpetsvamp), men man behöver ju variera sig
Crema catalana på kanel och vanilj medcitrussalladPortioner. Servera medcitrussalladen. Citrussallad. Vispa upp strösockret med äggulorna och blanda med mjölken och den utrörda majsstärkelsen
Panerad torsk med parmesanpotatismos och fänkålssallad medgrapefrukt. Mitt bidrag var Saffranspasta med kryddig korv och svamp (se tidigare inlägg) ochmed det kammade jag hem en förstaplats och vann en ICA matkassen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.