CitronsorbetochcitroncrèmePortioner. Citronsorbet. Koka upp socker och vatten. Citroncrème. Citronsorbet. Blötlägg gelatinet i kallt vatten, krama ur och smält det i sockerlagen
Dragon- ochcitroncrème fraiche. Idag blev det grillad majskyckling och den urgoda primörsallad som grannen S hade gjort till Valborg (med några små ändringar i receptet, ärtskott glömde jag t
Koka upp vatten, socker och honung, rör om tills sockret löst sig. Tillsätt de resterande ingredienserna och kör blandningen i en glassmaskin ca 20 min eller tills en fast konsistens uppnåtts
Koka äggen och potatisen var för sig i saltat vatten. Finhacka rödlök, gräslök och dill. Rör om då och då och låt det vara i kastrullen till det fått en ljust brun ton
Häll upp soppan i djupa tallrikar och toppa med baconet ochcitroncrèmen. Broccoli och bacon är en kombination som nästan inte går att misslyckas med, det gäller som tur var inte soppa heller
Servera mandelpotatisplättarna med räkor, citroncrème frâiche och blandade salladsskott. Blanda ner kokt, avsvalnad pressade mandelpotatisen och rör runt
Salta och peppra kycklingfiléerna och bryn dem i en het panna. Kärna ur och skiva äpplet. Rada upp ett par baconremsor tätt ihop och lägg en kycklingfilé ovanpå
Vi vandrade ner till båten ikväll och på nått sätt så blir allt godare där. Rökt lax och en len äggröra smaksatt med gräslök gifter sig gott ihop med en citronsyrlig sås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.