mittkok.expressen.se

Citronrutor eller lemonbars

Name: Citronrutor eller lemonbars
Ingredients: 125 g smör; 11 dl socker; 12 1/2 dl vetemjöl; 12 1/2 dl socker; 11 citron, rivet skal samt saft; 11/2 dl vetemjöl; 11/2 tsk bakpulver Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en bakform, cirka 20 x 30 cm. Klä den även med bakplåtspapper som får hänga lite utanför kanterna så det blir lättare att lyfta ur kakan.; 1 Rör smör och socker pösigt och vänd ner mjölet.; 1 Tryck ut degen i formen och grädda kakbotten i ca 20 min. Låt den svalna.; 1 Vispa ägg och socker vitt och pösigt och rör ner citronsaft och skal. Sikta mjöl och bakpulver och vänd ner det i äggsmeten.; 1 Häll smeten på kakbotten och grädda ytterligare 25 min. Låt kallna i formen.; 1 Lyft ur den avsvalnade kakan och skär i rutor eller bars.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 3 1 röster

125 g smör 
11 dl socker 
12 1/2 dl vetemjöl 
12 1/2 dl socker 
11 citron, rivet skal samt saft
11/2 dl vetemjöl 
11/2 tsk bakpulver Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en bakform, cirka 20 x 30 cm. Klä den även med bakplåtspapper som får hänga lite utanför kanterna så det blir lättare att lyfta ur kakan. 
1 Rör smör och socker pösigt och vänd ner mjölet. 
1 Tryck ut degen i formen och grädda kakbotten i ca 20 min. Låt den svalna. 
1 Vispa ägg och socker vitt och pösigt och rör ner citronsaft och skal. Sikta mjöl och bakpulver och vänd ner det i äggsmeten. 
1 Häll smeten på kakbotten och grädda ytterligare 25 min. Låt kallna i formen. 
1 Lyft ur den avsvalnade kakan och skär i rutor eller bars.