Lägg upp citronpannacotta, strö havresmul runt om och toppa med karamellsås. Citronpannacotta. Jag valde att göra pannacottan för sig och servera med ett havresmul i stället, men vill du göra den i pajvariant tycker jag att du ska kolla in hos Maria
Lägg gelatinbladen i blöt medan du kokar upp grädden med sockret, den urskrapade vaniljstången, citronskalet och saften och låt sjuda i 5-10 minuter. Innan servering toppas pannacottan med ett lager lemoncurd( använder man köpt lemoncurd så kan man blanda ut den med lite vatten) och med färska jordgubbar 5 dl grädde
Blanda ner dem tillsammans med grädde och gelésocker i en kastrull (låt den urskrapade vaniljstången koka med )Blanda ner det finrivna skalet från citronen
Det blir ofta nån form av pannacotta när det ska lyxas till med efterrätt här hemma. Den här varianten med citroncurd och med lite touch av fläderblom fick bli nyårsaftonsdessert här hemma
Här har jag gjort en duo medcitronpannacotta som toppas med en chokladkaka. Blanda ihop den rumsvarma kokosmjölken med citronskal, citronsaft och honung
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.