www.koket.se

Citronpannacotta med granatäpple

Name: Citronpannacotta med granatäpple
Ingredients: 1 vaniljstång; 12 gelatinblad; 14 dl grädde; 11 citron, rivet skal; 10,5 citron, saften; 12 tsk florsocker; 10,5 granatäpple; 11 vaniljstång 2 gelatinblad 4 dl grädde 1 citron, rivet skal 0,5 citron, saften 2 tsk florsocker 0,5 granatäppleSkär ett snitt i vaniljstången och gröp ur fröna. Lägg gelatinbladen i blöt i 5 minuter. Koka upp grädden med vaniljstången och fröna. Tillsätt rivet citronskal, citronsaften och florsocker. Lägg i gelatinbladen och blanda om. Ta upp vaniljstången och häll blandningen i fyra glas. Ställ kallt i minst 2 timmar. Gröp ur fröna från granatäpplet. Vid servering; Fördela granatäppelkärnorna över pannacottan.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1 vaniljstång
12 gelatinblad
14 dl grädde
11 citron, rivet skal
10,5 citron, saften
12 tsk florsocker
10,5 granatäpple
11 vaniljstång 2 gelatinblad 4 dl grädde 1 citron, rivet skal 0,5 citron, saften 2 tsk florsocker 0,5 granatäppleSkär ett snitt i vaniljstången och gröp ur fröna. Lägg gelatinbladen i blöt i 5 minuter. Koka upp grädden med vaniljstången och fröna. Tillsätt rivet citronskal, citronsaften och florsocker. Lägg i gelatinbladen och blanda om. Ta upp vaniljstången och häll blandningen i fyra glas. Ställ kallt i minst 2 timmar. Gröp ur fröna från granatäpplet. Vid servering
Fördela granatäppelkärnorna över pannacottan.