Grädda i ca 15-20 minuter beroende på storlek, känn med sticka om smeten är torr och muffinsarna fått fin färg. Sötning med sötma motsvarande 1,5 dl socker (tex Ica sötströ). citronsmaken med 1 kapsyl Dr
I stora delar av mitt liv har jag varit en chokladmänniska, det vill säga en sån som per automatik valt chokladglass, chokladmuffins och kladdkaka före vaniljglass och citronmuffins, men inte nu längre
Koka upp bären (orenaste men sköljda) tillsammans med citronsaften och några matskedar vatten. Idag fick jag lite dåligt samvete av att se de fina vinbärsklasarna hänga där på busken, och beslutade mig för att koka lite röda vinbärscurd
Citronmuffinsmed maräng och lemon curd. Små blommor, rosa och gröna tyger, bokrea och lågskor i tyg med fina snören och annat som gjorde mig på så väldigt gott humör
De dagar då det regnade för mycket för sånt spelade vi yatzy med tändstickspott i farfars kök. Till det serverade han alltid samma sak – mandelkubb och små gula citronmuffins
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.