visst är det något alldeles extra speciellt med just fredagar. Fredag innebär ju dessutom att snart har ännu en vecka gått, och just nu närmar vi oss andra advent med andra ord
1 grillad kyckling (köp eller grilla själv) 65 g rucolasallad 1 gurka, i munsstora bitar 4 tomater, i munsstora bitar 0,5 silverlök, i tunna skivor 2 mozzarellaostar 70 g salami, i tunna skivor (het sort, t ex ventricina) 70 g parmesanost
Toppa med lingon och gräslök. Servera med ris, pasta eller potatis om du önskar, annars räcker det med grönsaker och kanske ett bröd att fånga upp såsen med
Eller stek på låg värme med lock eller folie över kycklingen tills den är klar. Blanda alla ingredienserna till marinaden i en bunke (vänta med salt i marinaden om du ska marinera länge över natten)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.