Tillsätt vitkålsamtlökoch låt fräsa på medelvärme under omrörning tills löken mjuknar. Låt pastan rinna av väl när den är klar samt smaka av pastasåsen med salt och peppar
Saftiga köttfärsbiffar i krämig sås medrödvin. Servera medstektlök, lingonsylt och gräddsås. Råstekt mandelpotatis till och gräddsås som fått koka nästan en timme, den ska ni prova för den borde nästan ätas med sked
Jag äter gärna stektvitkål som den är tillsammans med en skiva bröd. Låt den fräsa på medelvärme någon minut eller två innan vitkålenoch fänkålen tillsätts
hetta upp en stekpannan på medelhög värme. klyfta äpplena ochlöken. salt och svartpeppar. tillsätt lite mer matfett i stekpannan och lägg i äppel- ochlökklyftorna
Finhacka vitlökenoch lägg i en mixer tillsammans med smör och sardeller. vitlöksklyfta. Häll bort vattnet och blanda grönsakerna med salladsbladen, olivoljan och citronsaften
Jag fyllde min paj medlångsamstekt, karamelliserad lök, broccoli, skinka och ost, samt en äggstanning med timjan, vilket är en helt annan fyllning än enligt bokens recept
Häll mjölet ochströbrödet i två andra djupa tallrikar. Skala och skiva löken. Vänd sillfiléerna i vetemjöl, sedan i uppvispat ägg och till sist i ströbröd
När den började se klar ut, strödde jag över parmesanost och ställde rofmen några minuter högt upp i ugnen, så att osten smälte in i det översta lagret
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.