mittkok.expressen.se

Chokladtårta med glasyr

Name: Chokladtårta med glasyr
Ingredients: 125 g mörk choklad eller någon smaksatt choklad, till exempel apelsinkrokant; 1100 g smör; 14 ägg; 13 dl socker; 11 tsk vaniljsocker; 11 1/2 dl vetemjöl; 12 tsk kakao; 1 smör och mjöl till formen; 11 dl vispgrädde; 1100 g hackad mörk choklad; 1 Färska bär och färska blommor eller blomblad från till exempel viol eller rosSätt ugnen på 200 grader.; 1 Smörj och mjöla en form med löstagbar botten, 24 centimeter i diameter.; 1 Smält chokladen och smöret i ett vattenbad på spisen eller i en bunke på låg effekt i mikron, rör ett par gånger emellanåt så att det inte bränns.; 1 Vispa ihop ägg och socker lätt. Blanda chokladsmöret med äggsmeten. Sikta i de torra ingredienserna i smeten.; 1 Häll upp smeten i formen och grädda i cirka 20-25 minuter. Låt kallna.; 1 Koka upp grädden och lägg den hackade chokladen i en bunke och häll över den varma grädden, rör tills all choklad är smält.; 1 Glasera tårtan med chokladglasyren och låt den stå ett par timmar i kylen tills glasyren stelnat. Servera med färska hallon och en klick lätt vispad grädde eller vaniljglass.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

125 g mörk choklad eller någon smaksatt choklad, till exempel apelsinkrokant
1100 g smör
14 ägg
13 dl socker
11 tsk vaniljsocker
11 1/2 dl vetemjöl
12 tsk kakao
1 smör och mjöl till formen
11 dl vispgrädde
1100 g hackad mörk choklad
1 Färska bär och färska blommor eller blomblad från till exempel viol eller rosSätt ugnen på 200 grader.
1 Smörj och mjöla en form med löstagbar botten, 24 centimeter i diameter.
1 Smält chokladen och smöret i ett vattenbad på spisen eller i en bunke på låg effekt i mikron, rör ett par gånger emellanåt så att det inte bränns.
1 Vispa ihop ägg och socker lätt. Blanda chokladsmöret med äggsmeten. Sikta i de torra ingredienserna i smeten.
1 Häll upp smeten i formen och grädda i cirka 20-25 minuter. Låt kallna.
1 Koka upp grädden och lägg den hackade chokladen i en bunke och häll över den varma grädden, rör tills all choklad är smält.
1 Glasera tårtan med chokladglasyren och låt den stå ett par timmar i kylen tills glasyren stelnat. Servera med färska hallon och en klick lätt vispad grädde eller vaniljglass.