Chokladmousse2 gelatinblad 200 g mjölkchoklad 300 g vispgrädde (att koka upp) [3 dl] 1 vaniljstång 75 g äggula [5 st] 85 g strösocker [1 dl] 250 g vispgrädde (att vispa upp moussen med) [2,5 dl]
1 Till
servering50 g salta jordnötter 100 g mörk choklad, grovhackad 1 burk karamelliserad mjölk (dulce de leche) flingsalt
Mina brownies medkolaoch chokladganache. Gjorde halva formen med salta cashew- ochjordnötter på lagret i och den andra utan så att alla ville och kunde smaka
Toppa med lättvispad grädde, salta nötteroch eventuellt lite riven choklad. Stäng då av ugnen och låt plåten med marängerna stå kvar på eftervärme tills ugnen svalnat helt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.