Detta är min variant på chokladmousse som jag tycker är enkel och blir så krämig så den kanske skall kallas kräm istället för mousse ,gott blir det i alla fall
Jag gjorde chokladmousse på kokosmjölk och det blev riktigt bra. 4 portioner fast jag gjorde 8 små. 4 dl krämig kokosmjöklk (Som Santa maria extra creamy eller garants) 2 äggulor 100 gram mörk choklad (minst 75%) 1 urgröpt vaniljstång
Jag hade bland annat gjort en chokladmousse enligt lchf, som var riktigt god utan att sockras. Chokladmousse - Lchf100 g mörk choklad (jag använde 50g 70%-ig choklad och 50g 85%)2 äggulor2,5 dl vispgräddeSmält chokladen över vattenbad
Än så länge har jag inte haft något direkt sötsug när jag ätit den kost jag gjort på senaste tid, vilket är jättebra, eftersom jag var ett riktigt godismonster innan
Jag har ett annat lchf-recept på chokladmousse som innehåller ägg. Jag var lite rädd att det skulle smaka för mycket kvarg/yoghurt om chokladmoussen men tack vare mycket choklad blev den perfekt och så underbart med det krispiga av all choklad
Servera chokladmoussen i skålar. Här kommer receptet på världens godaste LCHF-efterrätt. Definitivt det bästa bland sötsakerna som man kan äta med LCHF
I den avsvalnade chokladen rördes två äggulor ner och därefter kan man om man vill tillsätta smaksättning som likör (ex Frangelico, Crème de Menthe eller kanske Amaretto) eller starkt kaffe (LCHF-vänligt)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.