www.matklubben.se

Chokladkakor med maräng

Name: Chokladkakor med maräng
Ingredients: 200 g smör; 11 dl strösocker; 15 dl mjöl; 11 ½ msk kakao; 1 Maräng; 12 äggvitor; 12 dl strösocker; 1 Garnering; 1 Hackad mandel; 1200 g smör 1 dl strösocker 5 dl mjöl 1 ½ msk kakao Maräng 2 äggvitor 2 dl strösocker Garnering Hackad mandelUgn 200º. Vispa smör och socker pösigt. Blanda mjöl och kakao och rör sedan ner i smörsmeten, rör om till en smidig kakdeg. Rulla till 3 stycken fingertjocka rullar som plattas ut till ca 3,5 cm breda. Grädda i mitten av ugnen i 8 minuter. Vispa äggvitan hårt, tillsätt sockret och vispa lite till. Ta ut kakorna efter 8 minuter och bred på marängen och strö över den hackade mandeln. Grädda igen tills marängen fått en gyllenbrun färg. Låt kakorna svalna lite, skär sedan i bitar.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

200 g smör
11 dl strösocker
15 dl mjöl
11 ½ msk kakao
1 Maräng
12 äggvitor
12 dl strösocker
1 Garnering
1 Hackad mandel
1200 g smör 1 dl strösocker 5 dl mjöl 1 ½ msk kakao Maräng 2 äggvitor 2 dl strösocker Garnering Hackad mandelUgn 200º. Vispa smör och socker pösigt. Blanda mjöl och kakao och rör sedan ner i smörsmeten, rör om till en smidig kakdeg. Rulla till 3 stycken fingertjocka rullar som plattas ut till ca 3,5 cm breda. Grädda i mitten av ugnen i 8 minuter. Vispa äggvitan hårt, tillsätt sockret och vispa lite till. Ta ut kakorna efter 8 minuter och bred på marängen och strö över den hackade mandeln. Grädda igen tills marängen fått en gyllenbrun färg. Låt kakorna svalna lite, skär sedan i bitar.