Går att variera med tillbehör som vispad kokosgrädde, nicecream, bär eller annat du tycker om, men passar också bra bara som den är då den är både smakrik och saftig
Denna gång hittade jag en chokladkaka som inte fick vara med i julbaket och ett paket hallon som skulle bli sylt men aldrig kom till skott, så det blev en sockerkaka medhallonoch stora chokladbitar
Servera med vanlig vaniljglass om så önskas. Jag gjorde dock om det lite och tog i hallon för att få en ännu friskare smak och en mer sommar känsla på kakan
Garnera medhallonoch dajmkulor. Rör ner socker och puffat ris. Gör chokladsåsen genom att först blanda mjölk, florsocker, vetemjöl, kakao och vaniljsocker
Toppa med grädde, hallonoch krossad daim. Rör ner florsocker, kaffe och äggulan. 1 dubbeldaim. Fördela moussen i 4 st glas och ställ in i kylen i ca 1 timme
Valet föll då på en mörk chokladkakamed smak av mint och kaffebönor. För några veckor sedan hade jag borstat tänderna, med minttandkräm, och drack relativt snart därefter en kopp kaffe
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.