Då var all snö borta utomhus, temperaturen har ökat igen och vintern är bortblåst. Här kommer ett enkelt recept på kladdmuffins av vit choklad med hallontopping
Dessa saftiga och inte alltför söta muffins med hallon och vit choklad bakade jag till kontoret förra månaden efter en förfrågan och de blev riktigt bra
Blanda samman allt till crumble i en bunke och ny ihop med fingertopparna till smulor. Muffinssmet. Vispa ägg och socker riktigt fluffigt, raspa i citronzest och sikta ner mjöl och bakpulver i omgångar och rör försiktigt
Hasselnöt och choklad är en fantastiskt kombination, speciellt på muffins. Dessa har jag valt att dekorera med en härlig chokladganache och hackade hasselnötter
Vår midsommardessert blev en fluffig jordgubbsmousse, den var god och somrig. mycket olika byttor att röra ihop det i och så ska den vila några timmar i kylen också så det är ingen sista-minuten-fixar-dessert
Somrigt, sött och alldeles underbara. Sätt ut 12 muffinsformar i en muffinsplåt (eller sätt ut 18-20 mindre bullformar på en bakplåt). Smält 100 g smör i en gryta, när smöret är smält häller du ner den vita chokladen och låter den smälta i det varma smöret. Vispa 2 ägg och 2 dl strösocker vitt och poröst. Rör ner smör- och chokladblandningen samt 1/2 dl vatten i äggsmeten. Blanda 3 dl vetemjöl, 1 tsk bakpulver och 1 tsk vaniljsocker i en skål. Fördela smeten i muffinsformarna, fyll formarna till max 2/3. Skiva färska jordgubbar (1-2 per muffins) och fördela dem i muffinsen. 12 muffinsformar. 2 ägg och
Dessa gjorde jag för ett tag sedan blir otroligt saftiga och goda Till 8 stora eller 16 normalstora 2 mosade bananer 1 ägg 1. Sätt ugnen på 175 grader Mosa bananerna Vispa ägg och socker pösigt Blanda ner resten av ingredienserna Klicka ut smeten i formarna Grädda muffinsen 15-20 min 8 stora eller
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.