S'mores förknippas ofta med camping och tillagas traditionellt vid en lägereld där man lägger en marshmallow mellan Grahamskex och chokladbitar och grillar över elden tills den blir gyllenbrun
Vänd ner chokladen (och eventuellt kaffelikören). Rulla i kakao eller doppa i choklad. 300 g choklad. Koka ihop grädde och socker, tillsätt snabbkaffepulvret och rör om
Tillsätt smält choklad och vispa tills allt blandats väl, gör samma sak med kakao blandningen. Smält chokladen över vattenbad eller i micron (30 sek i taget och rör om så det inte bränns). 450 g mörk choklad (bra kvalité)
Gjort en riktigt god chokladtryffel här i veckan. Gjorde en omgång med mörk choklad och ljuschoklad kryddad med kanel och cayenepeppar, dessa försvann så fort Linus kom hem från jobbet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.