Chimichangas serveras med grönsallad, guacamole och salsa. Man fyller den med det man har hemma. När jag var i Stockholm för två veckor sedan åt jag Chimichangas - det var riktigt gott
Ta ett tortillabröd och fyll med kyckling, paprika, majs, ost och kryddor. Servera med guacamole. Det här var ett recept som vi gjorde två veckor innan jul
Vegofärs stekt med lök och tacokrydda, blandade ner majs, varvade färsblandningen med ricotta ihoprört med turkisk youghurt och små tortillabröd, strödde lite Västerbottensost på och varvade mer tills färsen var slut, toppade med mozzarella och västerbottensost
ca 300 g pasta 1 gul lök 2 klyftor vitlök olja, till stekning 1 dl tomatpuré 2 dl vatten 4 dl Planti Cooking Fraiche Paprika chili 1 grönsaksbuljongtärning salt peppar 500 g vegofärs 1 röd paprika
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.