Vi bryter brödet i bitar och äter grytan med hjälp av bitarna. Naanbröd är ett indiskt tunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
Har redan lagat två av hans recept och jag tänkte börja med att bjuda er på en riktigt fredagsrätt, kan gott och väl ersätta den vanliga tacosen tycker jag
Sommarens skörd av chilli blev massiv, minst sagt. Jo, man gör inlagd chilli. Så vad gör man då med över 20 frukter på varje planta x 5 plantor. 200 gram chillifrukt. Skölj chillin och skiva i 5 mm tjocka skivor. Lägg ner chillin ochlåt småsjuda ca 5 minuter. 200 gram chillifrukt
Värm lite Naan eller Chapatibröd på kanterna på stekhällen och servera med kokt ris. Man kan också välja om man vill göra den helt vegetarisk – då tar man bara mer halloumi, eller med bara kyckling
Sätt ugnen på max och grill med plåten inne i mitten av ugnen. Rör ner mjölet i vätskan och knåda degen ca 8 minuter med elvispens degkrokar eller i en assistent. Täck med plastfolie och jäs degen ungefär 1 timme
Man kan ersätta kött med den, fritera den, marinera den, läga i den i grutor och mycket mer. Denna gången gjorde jag paneer, eller panir det verkar stavas lite olika
Krydda med salt och peppar. I går var jag på middag hos Jenny. Servera såsen med pastan. Till dessert serverade hon en supergod äppelpaj med nötter och vit choklad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.