Chili som i Texas - inte en böna i grytan.
Olmås Njutbar
Olmås Njutbar
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 kilo högrev
  • 2 rödlökar
  • 10 klyftor färsk vitlök
  • 1 guajillo-chili (torkad)
  • 2 chipotle-chili (torkad och rökt jalapeño-chili)
  • 3 färska röda chilifrukter
  • 2 dl vatten
  • Smör
  • 2 msk mjöl
  • 3 msk bourbon eller rye whisky
  • 1/2 liter köttbuljong
  • 1 flaska lageröl
  • 1 msk chilipulver (nej, inte cayenne, då går det inte att äta)
  • 2 tsk mald spiskummin
  • 1 msk torkad oregano
  • 1 msk torkad koriander
  • 3 msk strösocker
  • 2 avocado
  • 1 finhackad schalottenlök

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.