www.koket.se

Chili sin carne - Siri Barjes recept

Name: Chili sin carne - Siri Barjes recept
Ingredients: 1 gul lök; 11 klyfta vitlök; 11 tsk paprikapulver; 10,5 krm cayennepeppar; 1400 g vegofärs; 1400 g konserverade små vita bönor, eller kikärter; 1400 g krossade tomater; 11 msk japansk soja; 1 olja till stekning; 1 salt; 1 peppar; 14 jalapeño; 15 msk vatten; 13 msk vinäger; 11 msk socker; 10,5 krm salt; 12 dl gräddfil; 14 port kokt ris; 11 gul lök 1 klyfta vitlök 1 tsk paprikapulver 0,5 krm cayennepeppar 400 g vegofärs 400 g konserverade små vita bönor, eller kikärter 400 g krossade tomater 1 msk japansk soja olja till stekning salt peppar; 1 Picklad jalapeño4 jalapeño 5 msk vatten 3 msk vinäger 1 msk socker 0,5 krm salt; 1 Till servering2 dl gräddfil 4 port kokt risBörja med den picklade jalapeñon. Koka upp vatten, vinäger, socker och salt till sockret har löst sig. Skär jalapeñon och lägg i lagen. Skala och finhacka lök och vitlök. Stek löken i olja i en rymlig gryta tills den har fått lite färg. Tillsätt färsen och kryddor. Fortsätt steka några minuter. Tillsätt krossade tomater och soja, låt koka i 5 minuter. Tillsätt ev lite vatten om det behövs. Häll av och skölj bönorna väl. Rör ner dem i grytan. Smaka av med salt och peppar. Servera grytan med med ris, jalapeño och gräddfil.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1 gul lök
11 klyfta vitlök
11 tsk paprikapulver
10,5 krm cayennepeppar
1400 g vegofärs
1400 g konserverade små vita bönor, eller kikärter
1400 g krossade tomater
11 msk japansk soja
1 olja till stekning
1 salt
1 peppar
14 jalapeño
15 msk vatten
13 msk vinäger
11 msk socker
10,5 krm salt
12 dl gräddfil
14 port kokt ris
11 gul lök 1 klyfta vitlök 1 tsk paprikapulver 0,5 krm cayennepeppar 400 g vegofärs 400 g konserverade små vita bönor, eller kikärter 400 g krossade tomater 1 msk japansk soja olja till stekning salt peppar
1 Picklad jalapeño4 jalapeño 5 msk vatten 3 msk vinäger 1 msk socker 0,5 krm salt
1 Till servering2 dl gräddfil 4 port kokt risBörja med den picklade jalapeñon. Koka upp vatten, vinäger, socker och salt till sockret har löst sig. Skär jalapeñon och lägg i lagen. Skala och finhacka lök och vitlök. Stek löken i olja i en rymlig gryta tills den har fått lite färg. Tillsätt färsen och kryddor. Fortsätt steka några minuter. Tillsätt krossade tomater och soja, låt koka i 5 minuter. Tillsätt ev lite vatten om det behövs. Häll av och skölj bönorna väl. Rör ner dem i grytan. Smaka av med salt och peppar. Servera grytan med med ris, jalapeño och gräddfil.