Stora köttbullar i kantarellsås
smaka av med 1 msk svartvinbärsgeléBlötlägg och låt havregrynen svälla i vattnet ca 15 min. 1Blanda sedan köttfärs med övriga ingredienser. 1Forma stora köttbullar och lägg dem på oljade tallrikar. 1Hetta upp en stekpanna och stek köttbullarna i omgångar. 1Stek kantarellerna i torr pannan och tillsätt smör när svampen har släppt vätskan. 1När det fått fin färg pudra över lite vetemjöl och slå på kantarellfond och grädde. 1Låt koka upp och sjud såsen i ca 5 min. 1Smaka av med svartpeppar och eventuellt en msk svartvinbärsgelé
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.