Kände mig riktigt sötsugen idag efter gymmet, så slängde ihop små kokos och chokladkakor. Nu ska jag sätta mig framför allt plugg med en kaka och lite mandelmjölk och kanske få någonting gjort
Lite inspiration kom över mig och det blev ett gäng nya cookies. Coconut & Lime Cookiesca 24 stora kakor350 g vetemjöl65 g kokosflingor125 g smör140 g strösocker2 tsk bakpulver½ tsk salt1 krm vaniljpulver (eller ½ tsk vaniljsocker)1 ägg½ dl mjölk (eller kokosmjölk)40 g sirap150 g grovt hackad vit chokladskal från 1 lime(75 g fint tärnat torkad ananas/papaya, valfritt)samt 50 g vit choklad till dekorSätt ugnen på 200 grader
Coconut and caramel - hur gott låter inte det. Det här receptet hittade jag i min favoritbok - mina kakor ser tyvärr inte alls ut som bilden i min bok men de smakade fantastiskt
ex ta vita chokladknappar istället så får man en annan sorts amerikanska cookies. -)Reesee's chewy chocolate cookies35-40 st2 cups (4,73 dl) vetemjöl3/4 cup (1,78 dl) kakao1 tsk bikarbonat1/2 tsk salt1 1/4 cups (296 g) smör2 cups (4,73 dl) socker2 ägg2 tsk vaniljsocker1 2/3 dl Reese's peanut butter chipsBlanda mjöl, kakao, bikarbonat och salt i en skål
A bit like chewy, crunchy meringues. Sega Choklad-Maräng Cookies. Cookies may be soft and fragile, so proceed carefully to lift cookies and place them on racks to cool
I dessa ljuuuvliga peanut butter coconutcookies har jag använt mig utav färdigköpt jordnötssmör (salt, men utan sötma), men det går givetvis att använda egengjort
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.