Rosta brödskivorna. Till förrätt serverade jag Toast au chèvre chaud som jag hittade här. Lägg en skiva chèvreost på varje brödskiva och placera bröden på en bakpappersklädd plåt
Jag blandar gärna ut lite ost med tomathacket och låter den vila på lut ett tag vilket gör att vätskan från tomaterna rinner bort och inte sabbar krispigheten i toasten
Vitt rostbröd. Till melodifestivalen igår blev det en chèvre toast för mig. Rostade pinjenötter. Skiva chèvren i skivor och lägg på brödet, in i ugnen en stund tills osten smällt lite
Rosta brödet lätt på en sida och lägg på ugnsgaller med bakplåtspapper och den rostade sidan uppåt. Jag la räkorna ovanpå efter att toasten varit in i ugnen, för sega räkor är ingen höjdare
Bred philadelphiaost på ena sidan av brödskivorna. Skär toasten på diagonalen och servera. Grädda toasten i 5 minuter i ett toastjärn. 1/2 dl philadelphiaost. 80 g prästost i skivor
Lägg en getostskiva på varje brödskiva och lägg brödskivorna på en plåt med bakplåtspapper. Gratinera i övre delen av ugnen tills brödet är rostat och osten börjar smälta
Chèvre toastChèvreostBrödskivorBlandad salladHalverade körsbärstomaterLättrostade pinjenötterCrema di balsamicoOlivoljasalt och pepparGör så härSkär bort kanterna på brödet och stek det i stekpannan lite lätt
Skär bort kanterna på brödet runt osten. Jag rostade även halverade körsbärstomaterna på samma gång. 1 cm skiva chevre per portionoch en toastskivalite flytande honung+blandad salladrödlökkörsbärstomaterpinjenötter - eller som här rostade solrosfrönKokta rödbetor (överkurs - men gott. )0,5 dl olivolja2 msk balsamvinäger1 rågad msk dijonsenap1/2 finriven vitlöksklyftasaltSätt på ugnen på 225 grader, rosta först brödet så det för en gyllene yta
Dela upp chevréosten på brödskivorna som formas runda. Gratinera på grilleffekt i ugnen, ca 275 grader, tills osten blir gyllenbrun. 300 g chevréost. 4 skivor toast bröd
Vispa ihop ägg + gräddmjölk och rör ner den rivna osten, salt & peppra. 150 gram riven ost. Blanda alla ingredienserna till pajskalet i matberedaren eller för hand
Toast Skagen. Serveras på smörstekta toastskivor toppade med en riklig klick löjrom. Det här receptet på skagenröra är Per Morbergs och är helt fantastiskt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.