Cupcakesfluffan

Cheesecakeglass med jordgubbssås

Snittbetyg 0 0 röster

6 äggulor 2,5 dl vispgrädde
2,5 dl standardmjölk
1 vaniljstång 1,5 dl socker
200 gram philadelphiaost
7-8 krossade digestivekex
Jordgubbssås
1 liter jordgubbar
1 dl socker
1 msk pressad lime
Halvera jordgubbarna och lägg som i en kastrull. Blanda i socker och limesaft.
Använder du färska jordgubbar låter du dom stå och dra i sockerblandningen 2 timmar, använder du frysta jordgubbar kan du koka dom med en gång.
Värm jordgubbarna över medelhög värme och låt dom småkoka i ca 10 minuter, sockret skall ha smält och jordgubbarna skall ha blivit lite mosiga.
Servera såsen varm eller kall, jag lät min bli ljummen.