200 g
färska lasagneplattor 400 g tomatsås [1 burk] 250 g salami (rökt korv, eller god rökt skinka) 1 kruka persilja, timjan eller basilika 250-300 g körsbärstomater 2 mozzarellaostar (eller mini-mozzarella) olivolja salt malen svartpeppar
Ostsås3 dl crème fraîche 250 g mascarpone 2 dl parmesanost, riven [ca 50 g] salt svartpeppar
Servera din goda tomatsallad tillsammans med uppskuren mozzarella, MUMS. Jag har verkligen blivit helt galen i kombinationen mozzarella, basilika ochtomater
Krydda den med lite olivolja, balsamvinäger, salt och svartpeppar. wpa iframe[src*='viewablemedia. En så härlig sommarsallad speciellt nu när tomaterna smakar ljuvligt
Efter någon minut eller två så kommer mozzarellan att vara mjuk och lite krämig, lägg dem nu på bröden medmozzarellanoch bladet mot brödet, så att den fint mönstrade tomatskivan syns
Krydda med salt och peppar och ringla på salladen. För att göra fredagsmiddagen lite extra god kan man lyxa till det med en tomat & mozzarella sallad som tillbehör
En variant är att köpa mini-mozzarellaoch blanda med ekologiska cocktailtomateroch basilika. Välj en god olivolja och rippla över, innan servering toppar jag med flingsalt och pinjenötter
Smaksätt med salt, peppar och lite olja. Skär mozzarellan i skivor och lägg dem i tomaternas skåror. Tiden beror på hur varm grillen är och hur stora tomaterna är så kolla i paketet ibland
Lägg i de hela cocktailtomaterna i fläskfilén med såsen, så att tomaterna blir ljumma. Men jag rekommenderar att ni tar lite ruccola och blandar in med det övriga, antingen i skålen eller på din egen tallrik
Lägg i de hela cocktailtomaterna i fläskfilén med såsen, så att tomaterna blir ljumma. Idag har Olivia haft kalas igen, på eftermiddagen kom släktingar och fikade blåbärspaj, äppelkaka, kladdkaka med päron och After Eight , dajmtårta , kladdkakemuffins och kokosmuffins
Skär tomaterna i halvor och lägg dem i en lågpanna med lite olivolja och salt. Valde även att pensla degen med lite olja innan jag satte in den i ugnen
UGNSTORKADE TOMATERMEDMOZZARELLA[POMODORI MATURATI TIPO CAPRESE]Tomaterna smakar rostigt och sött och tillsammans med den mjuka mozzarellanoch rika parmesanosten gör den sig perfekt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.