Kyckling600 g kycklingfilé 1 röd paprika, i strimlor på längden 1 grön paprika, i strimlor på längden 2 klyftor vitlök, krossade 1 gul lök, skuren i tunna båtar rapsolja, att steka i 0,5 limefrukt
ikväll gjorde jag en slags burrito innehållande en massa gott. till två stora burrito som mättar 2-3 personer beroende på hunger. 2 stora libabröd2 kycklingfiléer, skurna i småbitar2 stora avokado2 tomateren stor näve ruccola0,5 dl pinjenötter1 buffelmozzarella1 dl frusen majs8 msk salsa (jag använde ICA garlic chunky salsa)stek kycklingen i olivolja och smaksätt med salt & peppar och någon örtkrydda, t. 2 kycklingfiléer
Späd med vattnet lite åt gången. Mina barn älskar kombinationen kyckling och curry och hur smidigt är det inte att kombinera dessa två i en pastagratäng
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.