Låt den stå övertäckt i rumstemperatur i ett dygn. Arbeta samman degen med ytterligare 3 dl fullkornsvetemjöl och låt den jäsa i 40 minuter i övertäckt bunke
Det här receptet snubblade jag över i den otroligt fina bloggen Bara en kaka till, baguetter somjäserövernatten (i rumstemperatur) bara att baka ut på morgonen och grädda
En av mina favoriter är bovetebröd men har även några andra som jag brukar göra. Ett enkelt sätt att få nybakat bröd till frukost är förstås att göra en deg och låta den jäsa övernatten för att gräddas på morgonen
Fast inte på lingonen som blev över, för de har jag fryst in för att använda till jul. Det är som om jag bara måste testa hur det blir om jag gör lite annorlunda och oftast blir det bra, men tja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.