Rör ut jästen med lite vatten. (havregryn till topping). Har ni barn som gillar att baka eller kanske känner ni någon som nyss flyttat hemifrån och vill baka eget bröd för att spara pengar
För att få ett lite grövre bröd så hade jag i grovt rågmjöl, grahamsmjöl och linfrön. Ett utmärkt sätt att bli av med de kvarvarande fikon som stått framme över julen och blivit torra
Kan ju tyckas konstigt med tanke på att lovet är inne på sin andra dag och att jag verkligen längtat efter de där lååånga sköna sovmorgnarna som hör ledigheten till
Lägg frallorna på plåten och om du vill kan du mjöla dem lätt medrågmjöl. Känslan av att veta vad det är man stoppar i brödet och förhoppningsvis är det bakat med glädje, lite spänning och nyfikenhet
Stjälp upp degen på bakbordet och knåda den smidig på nytt, eventuellt med lite mera mjöl. Häll över det fingervarma vattnet och rör om så att jästen löses upp
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.