Ingredienser Portioner. ca 30 st 50 g smör 3 dl strösocker 3 dl vispgrädde 1 1/2 dl ljus sirap 1 tsk vitvinsvinäger 1 krm salt Till garnering 1 tsk flingsalt Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Klockan 22 i lördags fick jag för mig att jag skulle testa att koka kola utan termometer. Jag och en kompis höll egentligen på att göra oss i ordning för utgång, men när andan faller på då är det inte mycket annat att göra
I år testade jag en ny variant av kola som består av brynt smör och havssalt. Älskar brynt smör. Bryntsmörkola med havssaltca 25 kolor200 g smör2 dl vispgrädde2 dl strösocker1 dl farinsocker1 dl glykos½ dl vatten1 tsk havssaltBryn smöret i en kastrull (fega inte ur med det brynta smöret, det ska vara på gränsen till för mörkt)
Det blev smörkola med nötter och chokladkola denna omgång. Jag fick göra en liten släng kolor till. Då min kolagömma hade krymt märktbart under dagarna som har gått
En av de sorter som jag gjorde var "Leilas smörkola" och himmel vad god den var. Smörkola 100 g smör2 dl vispgrädde3 dl strösocker1 dl ljus sirap1 tsk vaniljsockerKrydda med någon av följande smaker
Smörkolan är alltså utan tillsatt socker. Jag ramlade över ett väldigt lockande recept på smörkola hos Åse 56kilo. Smörkola (utan tillsatt socker) - ca 12 bitar. Smörkola (utan tillsatt socker) - ca 12 bitar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.