Brynt färsk vitkål med halloumi och örtyoghurt
Svt
Svt
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • färsk vitkål
  • 1 smör
  • 1 salt
  • 1 malen kummin
  • 1 sweet chilisås
  • 1 körsbärstomater, gärna i olika färger
  • 1 halloumi
  • 1 olja till stekning
  • 1 turkisk eller grekisk yoghurt, 8-10%
  • 1 rejäl näve grovhackad ruccola, basilika eller annan färsk örtkrydda, eller blandade
  • 1 vitlöksklyftor, färska1. Örtyoghurt: Kör yoghurt, färska örter och pressad vitlök till en lös, grön sås med handmixer eller i mixer. Smaka av med salt, ställ kallt att mogna.2. Ansa vitkålen och ta bort stocken. Skär kålen i grova bitar. Stek den i smör på ganska hög värme så den får färg och mjuknar lite nätt. Krydda med salt och kummin. Vänd ner sweet chili och halverade tomater, låt bli genomvarmt.3. Skiva och stek halloumin till vacker färg. Servera med kål och örtyoghurt.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.