Mixa sedan soppan med en stavmixer efter smak. En god och krämig broccolisoppa som är enkel att laga. Häll i grädde, koka upp, krydda med salt och peppar
Bred ut smöret på brödskivorna (var generös, den enda synpunkten Oskar hade på det här vitlöksbrödet var att det gärna hade kunnat varit lite mer smör på) och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper
Ingredienser Portioner. 4 1 lök 2 potatisar 250 g broccoli 12 dl grönsaksbuljong (vatten och grönsaksfond eller tärning) 2 dl matlagningsgrädde salt och peppar Till servering bröd kräftstjärtar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Fräs purjolök, broccoli och potatis i en kastrull med olja. Smaka av med salt och peppar. Späd med vatten och buljongtärning och koka i 15 minuter tills grönsakerna är mjuka
Till det gjorde en ny rätt, rotfruktsmos med nyriven parmesanost, och gratinerade gyllene. Vispa sönder allt med en elvisp, det kan vara kvar lite bitar, det gör ingenting, det ger lite "textur" till gratängen
Vi ska även hinna med att spika och hamra lite på barnens förskola, vårt föräldrakooperativ. Det brukar bli så att man gör upp en massa planer som man ska hinna med och i slutändan är man så trött så det blir inget av det
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.