Broccolisoppa
Monikas Matbod
Monikas Matbod
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 5 1 röster

Ingredienser

  • Recept ca 4 port
  • 500 gr färsk Broccoli
  • 1 vitlöksklyta
  • 1 gul lök
  • 1 dl vitt vin
  • 8 dl vatten
  • 2 tärningar kycklingbuljong
  • 2-3 dl grädde
  • Salt & peppar
  • Skala och hacka vitlök, lök
  • Bryt broccolin till mindre bitar, skiva stammen.
  • Fräs allt i smör, tillsätt vin och fräs ytterligare en liten stund. Tillsätt vatten och buljongtärningarna.
  • Koka tills broccolin är mjuk.
  • Mixa till en slät soppa och tillsätt grädde.
  • Krydda med salt & peppar.
  • Späd den ytterligare om den blir för tjock.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.