Låt brödet svalna på galler utan bakduk. Tryck ut degen och jämna till den med mjölad hand. Häll det fingervarma vattnet över och rör om så att jästen löser sig
Sist vi var hos syrran, så hade hon bakat focaccia med soltorkade tomater, fetaostoch färska örter. Det kommer även att serveras en pastasås med fläskfilé och kantareller och pappardelle
Fetaost biffar med soltorkade tomater. Smaka av med salt och peppar. Potatissallad med sparris. Smula ner fetaosten i färsen, viltkryddan och salta och peppra efter smak
4 1/2 kruka oregano 1 vitlöksklyfta skal och saft av 1 citron (1 citron motsvarar 2 msk saft) 1 silverlök 250 g gula och röda körsbärstomater 4 msk olivolja salt och svartpeppar 2 pkt fetaost (à 150 g) Till servering bröd kalamataoliver Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
över lite extra olivolja och servera med ett gott bröd. Lägg tomater, kalamataoliver, fetaostoch vitlöken delad på mitten i en ugnsäker form eller på en plåt med bakplåtspapper
Låt gästerna sedan själva gnida in brödenmed basilika ochtomat. Stek brödet i rikligt med olivolja på medelhög temperatur till fin färg och salta med flingsalt
Klä en brödformmed bakplåtspapper och lägg i smeten. Brödet blir otroligt saftigt, och det krävs egentligen inget pålägg eftersom degen redan innehåller både fetaostoch gruyère
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.