Blanda allt till en deg. Arbeta den ordentligt så den blir riktigt smidig. Dela degen i 10 lika stora bitar och kavla ut dem i omgångar, mjöla bordet om det behövs
Den här varianten av hönökaka smakade kanske inte precis som originalet, men det gör inget för jag kan ibland tycka att originalet smakar lite väl sött
Värm vattnet till fingervärme (ca37'). Rör ut jästen i lite av vätskan. Blanda ner resten av vattnet, saltet, grahamsmjölet och vetemjölet - lite i sänder
Medan jag bakade mycket små, runda brötchen på helvitt vetemjöl (till osten) vände jag steken eller penslade den med det smälta margarinet som fick färg och smak av nämnda lökklyftor och morotsbitar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.