TRINITARIO är en hybrid av Criollo och Forastero. Härom veckan unnande jag mig själv för en gång skull att gå på en kurs och lära mig mer om hur man tempererar choklad och gjuter praliner
I går bet jag huvudet av skammen, surfade runt efter lite inspiration (som var obefintlig på svenska sidor jag hittade, ska tilläggas), och landade till slut i denna hybrid till recept
Gnid in ett highballglas med myntabladet, riv därefter sönder dem en gång och lägg dem i glaset. Fyll upp glaset till hälften med krossad is och häll i övriga ingredienser
Typ som prinsessemlan - hybriden mellan semla och prinsessbakelse. Nu är det fakiskt inte speciellt lång tid alls till självaste fettisdagen - det är mindre än en månad dit (13/2)
Dessa muffins är en hybrid av halloncupcakes med kokos lime som finns på bloggen sedan tidigare. Jag förenklade dem lite och skippade sista toppingen och tog citron istället för lime
Riktigt amerikansk granola (som väl egentligen borde beskrivas som en hybrid mellan kaka och müsli) kan man faktiskt göra själv och piffa till med torkade aprikoser och russin
Lite Råd & Tips. Här har jag komponerat en variant av brödpudding med Smetana som blir som en hybrid mellan Bruléepudding, Panna Cotta och Creme Caramel
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.