Lös upp jästen i det kalla vattnet och tillsätt därefter salt, havrekli och havregryn. Blanda sist ner vetemjöl och arbeta degen väl, eller tills den släpper degbunkens kanter
Idag gjorde jag en sats med ingefära shot och jisses vad det friskade upp kanalerna på en. En liten ingefära shot varje dag kommer garanterat att hålla era baskelusker på avstånd
Lägg över sista biten bröd och täck med citronkrämen. Citronkräm att garnera tårtan med. Nu tar vi och chillar ner lite, återvänder till svenska smaker och, vågar vi säga det
Maizena gör toppingen krämig medan gelatinet gör så att krämen inte rinner av cheesecaken. ½ krm salt. Häll de de mindre bitarna i en kastrull med sockret
Krydda drinken med svartpeppar och kanel. Fyll två shotglas och sila bort ingefäran om det behövs. För att laga Ingefära shot med gurkmeja1. 10 skurna skivor av ingefära i en mixer/stavmixer eller råsaftcentrifug
Kör degen med degkrokar i minst 6 minuter (gärna 10) utan salt och sen 3 minuter med salt. Gör en fördeg av 1 msk surdegsstart, 100 g vetemjöl, och knappt 100 g vatten 30-35°, som får stå i 12 h, alternativt använd surdegsstart direkt (se sep
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.