mittkok.expressen.se

Blomkålspizza med salami

Name: Blomkålspizza med salami
Ingredients: 4 dl riven blomkål; 1 4 dl riven ost; 1 1 ägg salt och peppar; 1 ev. lite färska örter; 1 1 liten gul lök; 1 smör eller kokosolja att steka i; 1 1 burk krossade tomater; 13 dl riven ost (till toppingen); 1 1 burk kronärtskockshjärtan; 1 200 g god korv av salamityp; 1 1 liten burk urkärnade svarta oliver; 1 30-40 g pistaschnötter; 170 g ruccola Sätt ugnen på 225 grader.; 1 Blanda riven blomkål, riven ost, ägg, salt och peppar i en bunke.; 1 Tryck ut blandningen på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper. Det kan kännas lite smuligt men smälter ihop sen. Låt helst botten täcka nästan hela bakplåten. Låt stå i ugnen 15 minuter.; 1 Hacka löken och fräs i smör eller kokosolja. Tillsätt krossade tomater och låt det puttra en stund. Mixa såsen med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.; 1 Stryk tomatsås på botten, strö på skivad mozzarella och riven ost. Grädda i ytterligare 10 minuter så att osten smälter.; 1 Dela kronärtskockshjärtanen i fjärdedelar, skiva korven och lägg dem på den nygräddade pizzan tillsammans med oliver, lite pistaschnötter, basilikablad och rucolasallad.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

4 dl riven blomkål
1 4 dl riven ost
1 1 ägg  salt och peppar 
1 ev. lite färska örter
1 1 liten gul lök 
1 smör eller kokosolja att steka i
1 1 burk krossade tomater 
13 dl riven ost (till toppingen)
1 1 burk kronärtskockshjärtan
1 200 g god korv av salamityp
1 1 liten burk urkärnade svarta oliver
1 30-40 g pistaschnötter
170 g ruccola Sätt ugnen på 225 grader.
1  Blanda riven blomkål, riven ost, ägg, salt och peppar i en bunke. 
1 Tryck ut blandningen på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper. Det kan kännas lite smuligt men smälter ihop sen. Låt helst botten täcka nästan hela bakplåten. Låt stå i ugnen 15 minuter. 
1 Hacka löken och fräs i smör eller kokosolja. Tillsätt krossade tomater och låt det puttra en stund. Mixa såsen med en mixerstav och smaka av med salt och peppar. 
1 Stryk tomatsås på botten, strö på skivad mozzarella och riven ost. Grädda i ytterligare 10 minuter så att osten smälter. 
1 Dela kronärtskockshjärtanen i fjärdedelar, skiva korven och lägg dem på den nygräddade pizzan tillsammans med oliver, lite pistaschnötter, basilikablad och rucolasallad.