mittkok.expressen.se

Blomkålspizza med mozzarella

Name: Blomkålspizza med mozzarella
Ingredients: 4 ½ dl riven blomkål; 13 ½ dl riven ost; 11 ägg; 12 krm salt; 12 krm malen svartpeppar; 1½ zucchini; 1 olivolja till pensling; 14 grillade paprikor (finns att köpa på burk); 11 mozzarellaboll; 18-10 skivor salami eller bresaola; 140 g rucola; 120 g vitlöksgroddar eller alfalfagroddar; 12 msk olivolja; 1 flingsaltSätt ugnen på 225 grader.; 1 Blanda ihop alla ingredienser till pizzabottnarna och forma två runda bottnar på en plåt med bakplåtspapper. Förgrädda bottnarna i 12-15 minuter, tills de fått en fin gyllenbrunfärg.; 1 Skär zucchinin i skivor och pensla på olivolja, grilla skivorna på grillen i grillpanna eller stek dem.; 1 Lägg på zucchini och paprikan på bottnarna.; 1 Skiva mozzarellan och lägg på.; 1 Fördela salami eller bresaolaskivorna över bottnarna.; 1 Sätt in mitt i ugnen i 5-8 minuter.; 1 Servering: Toppa pizzorna med rucola och groddar. Ringla över olivolja och strö över flingsalt.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

4 ½ dl riven blomkål
13 ½ dl riven ost
11 ägg
12 krm salt
12 krm malen svartpeppar
1½ zucchini
1 olivolja till pensling
14 grillade paprikor (finns att köpa på burk)
11 mozzarellaboll
18-10 skivor salami eller bresaola
140 g rucola
120 g vitlöksgroddar eller alfalfagroddar
12 msk olivolja
1 flingsaltSätt ugnen på 225 grader.
1 Blanda ihop alla ingredienser till pizzabottnarna och forma två runda bottnar på en plåt med bakplåtspapper. Förgrädda bottnarna i 12-15 minuter, tills de fått en fin gyllenbrunfärg.
1 Skär zucchinin i skivor och pensla på olivolja, grilla skivorna på grillen i grillpanna eller stek dem.
1 Lägg på zucchini och paprikan på bottnarna.
1 Skiva mozzarellan och lägg på.
1 Fördela salami eller bresaolaskivorna över bottnarna.
1 Sätt in mitt i ugnen i 5-8 minuter.
1 Servering: Toppa pizzorna med rucola och groddar. Ringla över olivolja och strö över flingsalt.