receptfavoriter.se

Blomkål gratinerad med grönmögelost

Name: Blomkål gratinerad med grönmögelost
Ingredients: 1 huvud blomkål; 150 gram grönmögelost som Roquefort, Gorgonzola, Saint Aigur, Stilton, Kvibille eller annan mögelost; 10,5 dl mjölk, standard eller grädde; 12 msk hackade örter att garnera med ex hackad bladpersilja (valfritt)Rensa blomkålen och skär loss blomkålsbuketter. Koka blomkålen mjuk i saltat vatten i ca 15 minuter. Häll av och lägg upp blomkålsbuketterna i en ugnsfast liten form. Häll över lite mjölk eller grädde. Skär ost i skivor eller smula den fördela över blomkålen. Hit kan du förbereda och förvara i kylen. Sätt ugnen på max grill och gratinera blomkålen med osten i cirka 5 minuter eller tills osten smält och fått lite färg. Servera blomkålen i formen varm eller kall. Förslagsvis så kan du ha en assiett, gaffel och gott bröd till. Eller servera som tillbehör på buffe eller till andra huvudrätter.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1 huvud blomkål
150 gram grönmögelost som Roquefort, Gorgonzola, Saint Aigur, Stilton, Kvibille eller annan mögelost
10,5 dl mjölk, standard eller grädde
12 msk hackade örter att garnera med ex hackad bladpersilja (valfritt)Rensa blomkålen och skär loss blomkålsbuketter. Koka blomkålen mjuk i saltat vatten i ca 15 minuter. Häll av och lägg upp blomkålsbuketterna i en ugnsfast liten form. Häll över lite mjölk eller grädde. Skär ost i skivor eller smula den fördela över blomkålen. Hit kan du förbereda och förvara i kylen. Sätt ugnen på max grill och gratinera blomkålen med osten i cirka 5 minuter eller tills osten smält och fått lite färg. Servera blomkålen i formen varm eller kall. Förslagsvis så kan du ha en assiett, gaffel och gott bröd till. Eller servera som tillbehör på buffe eller till andra huvudrätter.